A proteína,
além de inúmeras outras funções, ajuda na formação do GH e tem função
imunológica. Atletas de musculação devem incluir em sua dieta a quantidade
adequada de proteínas, principalmente praticantes adolescentes (devido à fase
de crescimento) e atletas com treinamento intenso (devido a este tipo de
treinamento baixar o sistema imunológico em curto prazo).
HDL - é uma
lipoproteína de alta densidade que contém mais proteína e menor quantidade de
triglierídeos e colesterol. O HDL retira o colesterol do sangue, e seu nível
aumentado é bom, pois indica menor risco de doenças cardiovasculares. Para
aumentá-lo, é necessária uma dieta equilibrada contendo gorduras mono e
poliinsaturadas (ômega 3, 6, 9...).
LDL/ VLDL -
são lipoproteínas de baixa e muito baixa densidade, respectivamente. Contém
mais triglicerídeos e colesterol e menos proteína, aumentando assim o risco de
doenças cardiovasculares. Sua alta taxa está associada a um desequilíbrio na
dieta, onde o consumo de gorduras saturadas e hidrogenadas é alto, além do
consumo de carboidratos (açúcares) em excesso.
As
vitaminas são de vital importância ao organismo (vita = vida; amina = compostos
nitrogenados), são encontradas em quantidades pequenas no interior de todas as
nossas células. Uma suplementação vitamínica deve ser proveniente de orientação
nutricional ou médica, visto que a hipervitaminose por ingestão excessiva é tão
danosa ao organismo quanto à hipovitaminose (carência de vitaminas).
Enxofre -
pelo fato de o abacaxi ser rico nesse mineral, ingeri-lo após a ingestão de
grandes quantidades de carne vermelha (exemplo: churrasco) ajuda a facilitar a
digestão.
A ingestão
de água é importantíssima para todo ser humano, principalmente para praticantes
de atividade física, onde a perda de água através da sudorese é maior. Não se
deve esperar a sede chegar para se hidratar, visto que este já é um sinal de
desidratação, sinalizando que a reserva de água corporal está abaixo do
adequado. Beber água durante a atividade física não faz mal, conforme alguns
acreditam; muito pelo contrário: sua ingestão ajuda a melhorar a performance
(melhora a fadiga), evita dormências, câimbras, dor de cabeça etc.
A ingestão
diária de água recomendada é de 35ml/kg de peso corporal. Sua proveniência pode
ser: sucos, chás, refrescos, leite, frutas, verduras, legumes etc., pois também
contem líquidos em sua composição. Evite refrigerante e café para este
fim.
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